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管理中心对企业中餐供应商进行突击检查
发布者:云旅汽车     信息来源:原创      发布时间:2021-01-22      浏览次数:84
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为切实提高企业职工中餐质量和保障食品安全,1月22日,管理中心、党群工作部和财务中心组成检查小组,对企业中餐供应商进行了突击检查。

检查小组对食堂烹饪间、后场粗加工间、洗碗间、备餐间和各类设施设备进行了细致的检查,并向供应商详细询问了各类用品的储备情况、原料储存保管、食品操作流程与细节,重点了解了食品卫生安全情况,并就有关问题现场提出了整改意见。

检查过程中,检查小组还向供应商强调了《食品安全法》的相关规定,要求一定严格把好员工中餐质量关,消除和降低各环节可能存在的食品安全隐患和风险。同时做好疫情期间防控工作,有效杜绝食品安全事故发生,确保员工用餐安全。

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